“记下了。”
“等下我给你写出包泥和药草的份额,以及药草的长度,回去多琢磨琢磨就差不多了。一定要记住,七成熟、八成熟的鸡蛋味道最好,太生的话蛋黄发腥,太熟的话蛋黄发硬,而且其中的盐分全部会进入蛋清、蛋清太咸发齁。”
赵新宇这一说,杜梦楠他们不由得苦笑着摇头,原本烧鸡蛋很是简单,却不想这其中有如此多的门道。
三天之后,无忧食府中,正在用餐的食客们同时转头,他们突然闻到了一股咸味,这种香味比较清淡,可是味道却很是诱人,而且这香味他们似乎也没有闻到过。
在他们惊讶的时候,服务员给每一桌都上了三颗满是焦黄条纹的鸡蛋,而刚才闻到的那种香味就是从这种从来没有见过的鸡蛋上弥漫出来的。
“这是?”一个食
客喊住服务员。
服务员淡淡一笑,“这是我们老板儿时吃过的金银蛋,今天厨师长弄了一些,先让大家品尝一下。”
刹那间整个无忧食府都充斥着那股奇异的香味,食客们更是有待抓狂,他们不断高喊着服务员,根本不去询问价格,直接就是十个、二十个的要金银蛋。
郑敏推出烧鸡蛋要的就是这种效果,烧鸡蛋对于会做的根本不是难事,她那边包鸡蛋、有人专门看火候,一盘盘被她命名为金银蛋的烧鸡蛋不断被端上餐桌。
这一顿饭,从来都是空的盆光碗尽的餐桌终于有了剩菜剩饭。等食客们去结账的时候,更是让他们目瞪口呆,他们看到一颗让他们沉醉的金银蛋不过五块钱。
随后人们将金银蛋的照片、视频传到了网络上,不过这一次并没有引起轰动,在人们的现象中,无论做法再精妙,也不过是一颗鸡蛋而已。
不过随后第二天,进入无忧食府的食客们还是忍不住点了几个金银蛋,这一吃就一发不可收拾,也就是几天时间,金银蛋的名号就响彻整个鹏城。
金银蛋的名号出去,不少餐饮店的老板也进入无忧食府在品尝了金银蛋之后,马上回去开始仿制金银蛋,和以往一样,一时间整个鹏城的大街小巷都在模仿无忧食府的金银蛋,而鸡蛋的价格在几天之内价格蹭蹭的往上涨。