赵新宇淡淡一笑，“爷爷，饭店需要成本，他们租赁门脸，雇佣工人，购买的食材，所有一切都的自己花钱。”

“你这边难道这些都不是钱。”

赵新宇摇摇头，“咱们也有成本核算，食堂那边的厨师几乎都是厨师学校的学员，实习阶段他们的工资不高，厨房的工作人员也都是咱们的村民，即使没有食堂，村民们咱们也要给人家工资，现在有了食堂，村民们也不需要提前回去做饭，这样工作效率就提高了很多，咱们即使三十块钱也赚钱，再说咱们开办食堂并不是为了赚钱，咱们主要是为了村里的人方便，小食堂、大食堂赚钱基本上能够维持食堂的日常开销，食堂那边有多少人，咱们一年的减少多少开支。”

几个老爷子点点头，杜梦楠狠狠给了赵新宇一个白眼，刘凤英咯咯一笑，“早和你们说过，他这个人善于计算，咱们或许只考虑一方面，他考虑的是全面，他可不会做赔本买卖。”

一家人都点点头，最初赵新宇让村民们免费吃食种植出来的蔬菜，随后更是连肉、药酒、鱼蟹都能免费吃食，那个时候他们一直都想不明白。

赵新宇一直说自己种植、养殖出来的东西不值钱，可那不过是一种说辞，别的地方或许不值钱，红石崖、西韩岭的蔬菜那可是抢手货。

当初他们都不赞同赵新宇的这个做法，哪怕是对赵新宇很是了解的刘凤英，不过慢慢的他们才明白赵新宇为什么要那样做。

几千村民每一天消耗的蔬菜如果卖出去的话，的确能卖到不少钱，村民们的确白吃了他的蔬菜，可村民也给了赵新宇回报，做事根本不需要去督促，几乎所有村民都能提前到岗，他们完全将赵新宇的产业当成是自己来打理，村里的事情几乎不需要赵新宇担心。

后来在红石崖这边，那些经常过来的老人们也说起这件事情，村里人的文化程度不高，他们对于种植的蔬菜，很多时候就是禁制他们带回家，他们也会想办法带一些回去，而如果强行禁制或者罚款什么的，会引起他们的不满，他们不单单消极怠工更或许会暗中搞破坏，两者相比，不禁止他们带蔬菜回去倒是能减少损失。

这现在刘凤英说起这些，孟烈几个都不由得苦笑一下，他们带兵打仗、建国之后更是掌握了大权，他们都认为经过数十年锤炼，他们眼光都有独到之处，可现在看来，他们的大局观还真的比不上赵新宇。

今天他们在看到网络上的东西，他们认为赵新宇办这个食堂，的确方便了村民，可游人们却占了大便宜，这样下去还不如让村民们带菜肴回去。