这活儿确实不好干，兄弟俩帮不上啥忙，便留在院子里砸橡子壳，顺便烧火看锅，宋红果挑出那些不太好的梨洗干净后，加了枣、罗汉果，川贝母还有甘草、冰糖，搁在砂锅里慢慢熬煮，怕黏锅糊了，就得不时的搅拌一下，很是费工夫，想要熬到那种琥珀色的粘稠状态，至少三四个小时，急不得。

宋红果两头跑，在外面挖一会儿山药，再回来看看锅，把俩孩子砸好的橡子仁用水浸泡上。

凌志问，“用水泡就能去除那股苦涩味了？”

宋红果道，“嗯，不过得多泡些时候，最少也得一晚上，期间还得换水，泡好的橡子晒干磨成粉，就是橡子面了，混上些地瓜面，能直接蒸窝头吃，吃不出其他怪味来，不过，还是不要当作主食吃，吃多了消化不好，想要再好吃点，可以做成橡子豆腐，加上调味料一拌，不比之前吃的凉皮差。”

“真的啊？”

“当然啊，妈妈什么时候骗过你们？”

俩孩子听到味道不输凉皮，顿时更有干劲了，至于她说的不宜吃多，会消化不良啥的，都没放在心上，现在谁家能敞开了吃饭啊，就没有吃多这一说。

除了泡橡子，她还又切了些冬瓜条，用石灰水泡上，过去小孩们的零嘴之一，冬瓜糖就是这么做的，到时候多淘洗几遍，吃着并没有妨碍，可要是不用石灰水泡，做出来的冬瓜糖不光没晶莹剔透的外观，吃着也不劲道，就不是记忆里的味了。