嘟嘟奇怪地问道:“爸爸,速斩拿油出来是要油炸鱼肉吗?可他的面粉都用来制作面团了,没有多余的份额去给鱼肉裹面衣啊?”
及第师傅摇摇头:“速斩不会犯‘食材份额调配失衡’这种低级错误,耐心看吧。”
很快,速斩的准备工作就全部做好。
他转身毫无顾忌地握住被烈火炙烤得通红的黑绳焦热刀,就像握持普通菜刀一样轻松。
围观众人皆是一阵惊呼,连罗添大师也暗皱眉头,生怕速斩因为一时的胜负心而毁掉自己作为厨师最宝贵的右手。
“既然是神前刀工对决,那我也必须拿出点真本事来了。
!”
速斩轻轻呼出一口气,原本倒握的黑绳焦热刀瞬时翻转,猛地戳向案板上的面团!
刀尖并未触碰到面团,但裹夹着刀身的猛烈热气却带动面团向着上方迅速挑起,面团顿时划出一道傲然弧线,凭空形成一道形似巨龙的造型。
评委惊呼起来:“不用手,光是刀尖引导就让面团塑性?而且还利用热力将面团暂时固定形状,叹为观止!”
这还没完,速斩将黑绳焦热刀在手中旋出刀花,时值傍晚天色渐暗,远远望去速斩手中竟然出现一道眼花缭乱的红色拖尾长线。
他忽然将焦热刀向旁边一甩,红线立刻化作长鞭探入旁边的油盆之中。
还未等众人听到滚油沸腾声,红线又抽向被速斩抛向半空中的整条鱼肉!
“!”
无论评委还是及第师傅等人此刻都屏住呼吸,只见那红线化作漫天灼影红斑不断抽击在鱼肉上,冲击力使其无法彻底坠落而是控制在半空中。