首先，佐料放入的时机就能产生巨大的区别。

有的人是等水开了，先放入面条，再放盐，姜或蒜头，或姜和蒜，再放入酱油，鸡精或味精，或鸡精和味精，最后放胡椒面，特别重口味的还喜欢放辣椒或醋，或辣椒和醋，更有奇葩人士，放糖！

这个“有的人”具体是谁我就不点名批评了，反正我妈煮面条就是差不多的方法。我之前煮面条也是跟我妈学的，以为那样煮面条就是最标准的方法了。直到我高中每年寒暑假时，到景区四星级酒店跟特级厨师学了三年帮厨，我就明白了，所谓妈妈的味道，完全就是错的！

先放面条，后方佐料会出现一个致命的问题，面条不入味。尤其有些奇葩的人，是等面条快煮熟了才开始放佐料。这会导致一个严重的后果。面汤味道特别重，面条几乎没有味道。所以，为了面条入味，关键佐料是先放的，面条必须是后放的。

其次，煮面的流程尤为重要。正确的流程，我只说一次，请小伙伴们牢记！

先切肉丝（薄片，放盐，姜末，生粉，蛋清，味极鲜，胡椒，搅拌均匀后，备用。再烧开水，放盐两勺，鸡精两勺，大蒜或大姜，若干（不要太多了，水再开时，打入鸡蛋一颗，或两颗，煮熟后捞起，当然了，我在这局游戏里要煮6个鸡蛋才行。再放入面条，煮的时候要不断搅动面条，防止面条出现粘黏现象。面条九成熟时，放入肉丝，搅拌，开大火煮，6秒钟后关火。

面条煮好了，倒入不锈钢大盆之中，再拿出一个盘子，放入一罐腌菜，再拿炒锅放到灶上，开大火，倒油，烧热，倒入小碗清水，煮沸后放入味极鲜，鸡精，不放盐，再把那盘腌菜倒入炒锅，翻炒几秒后起锅装盘。

此时，穿着睡衣的“萝莉没有塔”突然出现，把我吓一跳。

“萝莉没有塔”：“哥，你早饭做好了？”

我：“嗯！做好了。”

“萝莉没有塔”：“我以为我起个早，还能帮你，没想到还是起晚了。”

我：“你好像没睡好吧？”

“萝莉没有塔”：“昨晚不是有事吗？凌晨过后才睡的。”