西南能否腾飞，说不定也要靠这瓶酒。茅台之所以能够达到如此地步，除了一些特殊原因外，最大的一个特点，就是茅台镇得天独厚的条件，离开了茅台镇，就酿不出茅台酱香酒。

后世无数酒厂来这里建厂，就是因为此。

所以林白也准备试试。

当然，后世茅台之所以爆火，还因为打着国酒的称号，这个对于大才子来说就更简单了。

就如今这个发酵酒的时代，蒸馏酒随便弄弄也能混个国酒。

到时让老朱亲自站台，还不是美滋滋。

说干就干，林白当即便让酿酒师傅前往茅台镇，酒厂的选址和粮食储备发酵等，一系列前期工作，都可以开始了。

杨家特别安排了杨少杰陪同，有他在，一切都不是问题。

而林白还有其他事，砖厂水泥厂这些的，宋千山早就已经安排上马，建设新城这些是最重要，老宋同志已经很熟，不用他操心。

平安县也来了不少师傅，新人带旧人，不是问题。

用人方面暂时还够，但后期肯定不够，尤其是那些有手艺的工匠师傅，这些人必须从西南之外引进来。

追月不解道：“姑爷，为什么要从西南之外引进，西南本地的不行吗？”

林白笑笑，“西南其它地方之后也要建设不是吗？”

对！这个理由够了！

对于西南本地的工匠，不主动招揽，如果他们自己找来，一样录用，但最主要还是从周边省份引进。

“立刻给湘西川蜀等汉人区域的衙门发布招工信息。”

湘西和川蜀汉人区，广义上也属于西南，在这两个区域招人也算带动西南经济，最重要的是，这片区域大才子说的算。

只要把人吸引过来，之后一切都好说，民族融合，自然要更多的汉人。