华真行走出杨老头的院子,样子有点蔫头搭脑。柯夫子正站在他的院子门口,笑呵呵地问道“又挨骂了?”
华真行“没有,只是接受了杨总的教育,正在消化呢。”
柯夫子仍然笑道“挨骂倒还值,假如你过两天还没发现那只纸鹤,估计就该挨揍了,的确需要好好消化消化。”
华真行“夫子,您在干什么呢,是特意等我吗?”
柯夫子“对呀,想找你帮个忙,拔点春笋。”
拔春笋这点小事,还要找华真行帮忙吗?但华真行并没说什么,很痛快答道“拔多少,您老想做什么用?”
柯夫子“没关系,中午拨的笋也行,尽量挑鲜嫩的。做得时候先淖一下,然后放凉水里泡一个小时。”
华真行笑了“这些我都知道,您老想做什么菜?”
柯夫子“一盘菜就够了,你尽量挑好的。”
华真行“昨天下了点雨,今天有新发的。想吃笋的话,其实太阳没出来之前去拔才是最好的。”
柯夫子“就今天晚上吧。”
华真行“那时间可有点紧张,我就做一道简化版的。”
柯夫子“肯定还是要你帮忙做了,东国芜城知味楼有一道菜叫‘欲立凌空节’,你会不会?”
这位夫子几乎从不亲自下厨房,今天突然想吃一道菜,肯定就是找他做了。他眨了眨眼睛“这菜谱我看过,有印象,可以试着做,您老想什么时候吃?”
华真行转身走进柯夫子的院子拔笋。院子有一亩半,房舍就建在竹林中,这一带的竹子大约酒杯粗细。
不同的笋有不同的讲究,比如冬笋通常都是挖茶杯粗细的那种,用锄头撬。而这种春笋则直接握住根部用巧劲拔,手肘高左右的笋鲜嫩度正好。
柯孟朝“好啊,我知道你的手艺。”