我们来到二楼大厅,找了一张靠窗户的餐桌坐下。
张洪涛熟练地点了半只烤鸭,几个小菜,又要了四瓶bj啤酒。
“老弟,你以前吃过bj烤鸭吗?”
“我三年前来过一次bj,但那次挺匆忙没来得及吃。”
“嗯,你听没听过一句话‘来bj,只有吃过bj烤鸭的人才算是真正来过bj’,而全聚德是最正宗的bj烤鸭店。”
十分钟后,只见厨师推着一个餐车过来,托盘上面摆了半只刚烤出来的烤鸭,瞅着油汪汪的,丰盈饱满,闪着诱人的光泽。
那红褐色的油仿佛是从烤鸭皮里渗出来似的,香喷喷的味道扑鼻而来,简直让人垂涎欲滴。
厨师拿刀熟练地一片片将鸭肉片下来,整齐均匀地摆放在一个大盘子里,顺便还配了一小盘薄薄的面饼,一小碟葱丝、一小碟甜面酱。
正在琢磨着该怎么吃,这时见张洪涛先拿起一张面饼,夹了一块鸭肉放在饼上,又夹葱丝蘸了些甜面酱放在饼上与鸭肉一起卷起来塞进嘴里。
我顿时明白了,便迫不及待地拿起一个面饼放了两片烤鸭肉和几根葱丝蘸了酱包起来,咬上一口,哇,太好吃了!
这“全聚德”的烤鸭肉皮脆肉香,肥而不腻,真不愧是“天下第一美味”。
美美地吃了两张烤鸭卷饼后,我端起酒杯说:“多谢张哥的盛情款待,这次来bj真得多亏你的帮忙,我代表我和我哥敬你一杯!”