我去后厨安排今天的彩色，这后厨还真是挺大的，有五星级酒店的派头，我看着陈洪亮在烧锅，我就愣住了。

他把那铁锅烧的通红，感觉都要化了，我就着急了。

我说：“你没事烧这个锅干什么？你赶紧做菜啊？”

陈洪亮神秘的对我笑了一下，他说：“嘿嘿，老板，这你就不懂了吧？这他妈叫练锅，这新锅必须得练一下，要不然烧出来的菜不好吃，这做菜要不了多少时间。”

我看着就皱起了眉头，他还拿猪油练来练去的，我也不懂，这就是专业的东西。

我说：“你赶紧给我弄啊，别给我耽误事。”

陈洪亮说：“等好吧。”

我也没多说什么，招呼齐亮去拿酒水，让他拿竹叶青，我不了解金胜利，今天第一次吃饭，所以就弄竹叶青这种酒保险。

每个人喜欢喝的酒都不一样，他喝对味了，他千杯不醉，要是喝不对，一杯都多。

竹叶青这种酒还算是温和，但是我也不敢保证对味，我让齐亮在备几瓶烈酒，这竹叶青要是不对味，咱们就喝烈酒。

大口肉灌烈酒嘛。

我安排那二十几个服务员在门口等着，今天大老板比较多，我得让他们专门伺候着。

我问：“齐亮，你招了多少人啊？”

齐亮说：“招了5个，一半在食堂，一半拉这边来了。”

我说：“不够，你再给我招5个，这5个那够啊。”

齐亮立马苦哈哈地说：“少爷，你这口气挺大啊，这一个人3块，五十个就是15万一个月，这五百个，你光人工都得15万了，那食堂一个月才盈利百十万，这也不够啊。”

齐亮说着就给我做手势，我听着心里就哆嗦了一下，这摊子有点大啊，我这酒店什么时候能营业都不一样的，但是如果这人我招来了，我就得给钱，这一个月我不赚钱，也得给人家15万，还有那些物业什么之类的。

我啧了一下，这还真是，生意做的越大还真的就越缺钱。