啊呸，这个菜汤不好喝，除了盐味，还……是盐味。

尼玛的死胖厨子，你特缺德了，没味精，不是你的错，可你到是放点油哇。

油呢？油呢？

咋地主婆吃的菜连个油花少见？

不是俺娘不喜油腻，一定是你这个胖老鼠把油都偷自个肚子里去了。

不是说大宋开启了炒菜盛宴，最终引伸出了现代八大菜系，被现代人称赞是大宋文化的贡献之一么？

那，俺喜爱的炒菜呢？俺的锅爆肉呢？俺的葱爆海参呢？俺的……怎么这个煮，那个煮，尼玛，没有东西不是煮的。

那死胖子想干吗？脑子煮了吗？

等能说话了，一问母亲才知道，原来大宋，油可不是一般人能天天吃得起的。这时候没有花生油等植物油，只有麻油菜油和猪大油。麻油太贵。油菜不是到处都能种的。猪大油，你得吃得起肉，养得起猪才行。猪是吃粮的，赵庄缺的就是粮，所以不养猪。

别说猪，鸡也只是少数几只。赵岳这个少爷才有鸡蛋吃。

羊和鸭子到是很多，是赵庄的重要财源。牛也不少，是重要劳力。

乡间有草，养牛羊就不用说了。

鸭子多是因为赵庄在两条河之间的高地上，方便养吃鱼不吃粮食的鸭子。就这样，鸭子到冬天也是挨宰的货。否则拿什么养？

赵岳看看一脸期待的管家，问：“咱庄上有高手铁匠么？特可靠的那种。”

老刘立即点头回答：“当然有。庄上的精良刀枪就是高手打造的。其中尤以牛大憨父子的手艺为最。”

赵大有接话道：“儿子，咱庄上篱笆扎得牢。人都可靠。”

说得一脸的自信。