管理者需要的是掌控大局，制定正确的战略方向眼光，有着确保企业向前发展的魄力和能力。

就像是一艘大船，企业的管理者就是船上的船长，而那些中层干部就是船上的大副、二副、水手长、轮机长等等，员工们就是下面的水手，大家各司其职，做好自己的本职工作，这样企业才能得到真正良好的发展。

当一切顺畅后，作为管理者的宋援朝自然就从繁琐的具体工作中脱身，再也不需要最初那么忙碌了。

下班时间到了，宋援朝到点收拾了下办公室，和要晚走半小时的佘亮聊了几句，然后提着包就先下班了。

因为现在一分厂是三班倒，所以下面职工的上班时间已经做了调整，早班人员最晚下午二点半都已经下班了，而中班要晚上十点才下班，所以这个时间段下班的基本都是办公室的人员。

骑着自己的那辆两用车，宋援朝笑呵呵地和下班的同事打着招呼，随后就发动车子出了厂门，朝着回家的路而去。

一路回家，快到了临近巷口的地方，突然闻到飘来的一股香味，宋援朝顺着香味传来的方向望去，看见就在前面的一条路口不知道什么时候开了一家烤鸭店。

金陵的烤鸭是非常有名的，不少人只知道金陵最有名的是鸭血粉丝汤，可实际上金陵的烤鸭远比鸭血粉丝汤出名的多。

燕京的烤鸭大家都知道，什么全聚德，什么便宜坊，许多人都能说出典故来，可实际上最初燕京的烤鸭就是从金陵传过去的，这个还得从当年明朝成祖皇帝也就是永乐大帝说起。

当年永乐靖难，登上了皇帝宝座。之后考虑到北方边境问题，决定迁都，把都城从金陵迁到燕京，而原来的首都金陵作为陪都存在，这也是终明一朝的两京制度开始。

首都迁到燕京后，许多达官贵人都从金陵跟随皇帝去了燕京，同时也带去了许多原本属于金陵的特产，烤鸭就是其中一种。

金陵烤鸭去了燕京后，在后来的几百年里，逐渐根据燕京当地的口味习俗进行了改变，之后清军入关，大明灭亡，燕京的烤鸭又增加了满人的口味变化，这么多年下来逐步形成了燕京的地方特色，这也是如今大名鼎鼎的燕京烤鸭真正的来源。

所以说烤鸭，金陵烤鸭的年代远比燕京烤鸭要久许多，而且相比燕京烤鸭金陵烤鸭的口味也更适合南方人。