“鸡蛋……方便……面？”

再仔细看，顾杰读出了包装上的两排字。

上面的鸡蛋两字是黄色的，在红色底色上略有显眼，这和金拱门的标志颜色异曲同工，下面方便面三字是白色的，字体和那只母鸡下面还画了两个鸡蛋，右边是一个面碗。

“鸡蛋方便面？这是什么东西？从来没有见过。”顾杰有些惊讶问道。

至于露丝更是一脸茫然，她是西人从小到大吃的就是牛奶、面包、三文治、汉堡包、牛排、炸鸡之类，对于中餐的认识还是和应安妮熟悉后才知道的，毕竟应安妮家是搞餐饮的嘛，两人成为朋友后也就接触了中餐，不过相比简单的西餐，中餐可要复杂的多，而且西人的胃口也不太适应中餐，除了一些改良的中餐她还觉得可以外，其他的传统中餐很少碰。

三人中也就是应安妮知道什么是方便面，方便面这玩意最早发明人是东瀛人，东瀛人先发明这种简单又方便的食物，后来这种食物传到了台海那边，渐渐在国外唐人街也有它的踪影。

不过应安妮虽然知道什么是方便面，却很少吃这玩意，因为在餐饮起家的家族里，好吃的东西太多了，从小到大应安妮什么没吃过？还会去吃这种东西？

顾杰没见过这玩意倒不能怪他，虽然他是沪海人，这东西也是沪海食品四厂生产的，而且早在197年也就是13年前就投产了，但真正知道的人并不多。

一来这种方便面产量不多，大多都是一些特殊工作的需求比较多，比如勘探、石油、煤矿这种经常野外工作的人需要。

此外这种面的价格相对也比较高，普通人花这个价格去买一包方便面实在是不划算，哪怕找个面馆吃碗面也比弄这个强，所以市场也不大，普通商店很少会卖。

不过随着时间的推移，尤其是改革开放之后人们的生活水平提高，这种方便面也开始渐渐有了市场。

沪海食品四厂的“快乐牌”方便面在八十年代初中期开始旺销，最高的销售量达到了一年三百万袋的高峰，而且产品也从最初单一的鸡蛋方便面开始出现了其他口味，其中最着名的是一种美味肉蓉面，这种方便面里面开始带了个调料包，改变了最早鸡蛋方便面无调料包，仅仅是制作时直接把口味和面鞣制在一起的工艺，从而受到了极大欢迎。