有些是产品定位本就不符合市场口味的原因,比如前三者,也有研发产品未能达到效果的原因,比如最后者。但不管怎么说,一次次试错,康师傅就是在这种过程中不断壮大,最终成为巨头。
宋援朝要做方便面,他已经想好了用什么口味,这个口味除了红烧牛肉面外不作第二人选。
红烧牛肉面,这是前世得到市场高度认可的产品,而且它的生命力极强,销量也是最高的,宋援朝怎么会放过呢?
至于价格就更不用说了,沪海食品四厂的方便面之所以卖的贵,那是因为产量限制和企业性质导致的生产和管理成本太高。
沪海食品四厂是国有企业,国有企业的包袱历来很重,成本也相应较大。再加上国企的效率不高,原材料浪费严重,这也是制约成本的一个重要因素。而且作为快速消费品,产品成本是和产量挂钩的,产量越大,成本越低,这是一个很好计算的公式。这种情况其实不仅是快速消费品行业,在许多行业也是如此。
此外,目前市场商品的售价的确是低了些,但眼下已经是1983年年初,在八十年代国内有几次价格闯关,其中最让人印象深刻的是1988年的价格闯关,那一年商品价格快速上涨,引起了人们疯狂的物资抢购、囤积。
当年的宋援朝也是其中之一,更是亲身经历过此事的,所以对这件大事的印象极深。
而现在,大幅度的价格闯关还没开始,小幅度的却已经有了。
就在今年1983年到1984年中,市场产品的价格开始有所放开,最初的指导价逐渐流于形式,默许产品在有限的情况下进行提价。
其他的暂且不说,就说之前一分厂生产的橘子汽水吧。
去年的时候橘子汽水在市场上卖8分钱一瓶,这个价格是行业里确定的,所有饮料厂家的同类产品都是这个价。
但到今年也就是1983年,橘子汽水马上就要涨价,如果宋援朝记得没错,等到夏天的时候橘子汽水就会从8分钱涨到11——12元一瓶,这个涨价幅度足足有4%——5%之巨。