要说那是一个月朦胧鸟朦胧的日子，屋里闷热潮湿，外面时不常伴着要下阵雨前轰隆隆的雷声，咸鱼全部折腾回屋里却没处再晾晒，绳子上都挂不下了，连活鱼盆也没有下脚地放置。

当晚吃点啥呢，就捞鱼吃吧。

官爷们，你们可能不知道，咱多数普通农户家里哪有啥盐巴，不舍得放盐只能蒸，可那天孩子不知咋回事，吃蒸鱼嫌腥实在是咽不下去。

恰在此时，许田芯梦里不知梦到什么好吃的了，翻个身嘴动动继续进入深度睡眠。

许老太看眼孙女，给盖盖被，心想：她孙女嘴壮实着呢，只要是她做饭就没有一次说不好吃的，俺们孩子连草籽粥都喝。

但不能那么说啊，许老太继续编小作文。

到时她就说，只能把蒸鱼给回锅，咬咬牙又放点盐开始炒，没想到越炒越有点泛黄，越炒越像棉花很蓬松……

唉，这给许老太愁的，翻来覆去只感觉这炕热得她睡不着觉，她好像也已经遇到生意危机，已经快要被抓走受审般。

许老太在迷迷糊糊睡过去前，心里惦记的第二件事是：

明早必须提醒孙女，可再别过滤了，那滤出的盐比镇上卖最贵的盐还白，这扯不扯呢，很怕别人发现不了咱家在偷摸干大事吗。孩子技术太好也不中的。

另外，渔盐也不能全给她变细盐，要给她留些粗盐的，要不然用什么腌咸菜和酸菜。

大概许老太也就睡三个多小时，听到院子里于芹娘挑水回来的动静，她就精神抖擞醒了。

如若这时候有人进屋就能听见。

一个小老太太在边扫炕席边哼哼着：人的遭遇本不同，但有豪情壮志在我胸。管那山高水也深，也不能阻挡我奔前程……

想开了，再拍拍身上的灰，掏灶坑做饭去。

与此同时，大门那里，传来关二秃夸奖许田芯的说话声。

“唔，好吃，关爷爷，虽没有猪皮冻香，但入口咽下时比那个更清凉，您还放了糖水也很有滋味，上面要是能撒些花，用白瓷装着它会更好看。”

关二秃万万没想到这孩子还有审美。

一个村里孩子，啊？

就是更丑了，这头发昨下黑好像被灶坑烫过。

这要是再白净一些，头发养黑一些，再换上一套没补丁衣裳。

关二秃越看越觉得：你还别说，这丫头往那一站，一说一笑间有点那城里小姐做派，稳当，不是那东摇西晃的。

唉，就是咱村穷啊，小姐做派哪里有天生的，全是靠钱堆起来的。不提其他，就单说一个大嗓门，城里小姐有丫鬟帮喊话，有丫鬟帮干活。可咱村里姑娘不大嗓门喊话谁能听见。不抠泥土，手指甲里没有泥，哪里来野菜。

许田芯没发现她关爷爷在替她可惜：“天冷冻一冻，让它再硬实一些，还能出各种形状，也会更好看好吃，就现在撒蒜酱也能当下酒菜吧？”

关二秃当即对许田芯更是满意的不得了：

“你这孩子，有两下子。

确实，我师父当年就说过，须冬月调和方可，我这是放井里拔的差点味儿。

那爷爷也和你说实话，对全村人没讲过，这是鱼鳞做的，你没想到吧，是不是没有腥味？

这还只放点糖，要是撒点桂花干，那很是清香。

还可以用韭黄、生菜、木樨、鸭子、笋丝簇盘，芥辣醋浇就是一道大菜，就是我这里……唉。”