老太太披着到腿窝的稀松长发溜走，没一会儿不知从哪倒腾出一盆又丑又小的秋黄瓜。

她坐在小板凳上，先是将一根黄瓜切成片，接着掏一把灶坑旁的灰就往上抹。

直播间众人：要表演吃土？

夕阳西下，许家两侧厢房和两间正屋围成的院子里，许老太对着镜头笑得满脸是褶，她觉得这副画面应该是岁月静好：

“家人们，我教你们一道菜。用黄瓜片拌灰，草木灰会把黄瓜里面的水分吸出来，等晒干透就可以用大石头压上，储存起来能放好几个月。想吃的时候用水洗干净，大冬天洗完黄瓜都还是焦绿焦绿的。然后你放点辣椒油放点葱花香菜用酱油泡泡，反正愿意吃啥就拌啥，这就是小咸菜，哏揪的可好吃啦，配点玉米饼子喝点粥。

要是用它炒肉片吃那更好，新鲜的黄瓜炒肉可炒不出那味儿，用这个炒嚼起来特别脆，包饺子用它炒鸡蛋剁馅也清香，属于我们这里大冬天难得的绿色菜。”

并且还会是老许家独家菜。

因为记忆中，这里的古人没有这么存黄瓜的。

许老太记得她小的时候，听她的奶奶说是吉林边境先这么吃起来的，那里有朝鲜族人。过去鲜族人一年到头更没啥吃的爱研究咸菜，慢慢东北地区就有了这道地方菜。所以很怀疑最开始是从那面传来的，而不是咱们的老祖宗古代人做法。

“别看它眼下裹上泥灰看起来埋了吧汰，洗干净它有个好听的名，叫黄瓜钱。”

许老太说完也将大半盆黄瓜抹完灰晾晒上了，她提示孙女，请导播导过去，播你那面洗衣裳吧，她得去后院撒泡尿，要憋不住了。这两天上厕所，她一个老太太都是能多憋一会儿就憋着，更不用说孙女了，实在忍不住才去。那雨水泡完那蛆啊……不能多寻思，太恶心，等她几个儿子回来必须好好收拾收拾茅房。

但老太太却好一会儿没回来。

只看她，正边系裤带，边扒板杖子观察邻居家秋黄瓜收没收，心里还合计着，她要不要把全村的黄瓜都收购喽。