番外篇 厨神4(2 / 4)

冠世仙龙 佚81194 2906 字 2023-05-16

第一眼发现最便宜的菜甚至只要两法布,也就是一盘咸菜,可是,她还是深深的被我所震惊。

『呃……薄利多销不是么?』

『二营长,这是赔本赚吆喝的行为。万一没有足够的人气创造利润,那么我们可能连成本都收不回来。你可要考虑清楚。』

『呃……我觉得吧,这个价格没问题,我是这样想的,如果我有一百,但是这里却一个菜都接近一百,那么我肯定不会来这里。』

『……所以呢?不到一百你就会来了?』

『店长,我是这样想的,假设每个人一个月都会花一百,但是这里的东西却便宜的令人发指,那么他很可能每天来一次,并且最终会完全把一百贡献在我们的账上,一味的计较成本其实没有多大意义,这个亏了我们可以在另一个上赚回来,最重要的是在一段时间内把顾客所有的钱集中到我们这里。如果贵的话,他们只会更多选择别的地方。因此看似节省了成本,最终却降低了我们的营业额。』

『我明白了,总结起来就是物美价廉,薄利多销,可是二营长,你得想清楚,这样我们的成本和运营费用将远高于其他的运营模式,因为基本没有过多的利润,这意味着我们有可能事倍功半。』

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