“用了两个饭碗的猪油,半碗蚝油、三勺鱼露、半瓶麻油、朝天椒、辣椒、香砂、桂皮、香叶、草果、八角、良姜、白芷、小茴香、陈皮、桂香、花椒、白蔻,冰糖……炒出来的。”
苏宜佳也没藏私,直接把配方里的材料都报了遍。
先不说十几种材料,把方雪薇听的云里雾里,压根就没记住。
单是前面三种油的用量,就已经让她打了退堂鼓。
她就说这东西怎么会这么好吃,原本都是用钱堆出来的。
除了这没孩子,又有钱的小两口,哪家舍得这样吃。
“这鱼露是什么啊?”方雪薇这还是第一次听到这种调料,不禁有些好奇。
“就是凤尾鱼用盐腌一整年,被大太阳晒出来的发酵物。”苏宜佳一点也不担心,会有人觉得她这鱼露来的有问题。
反正除了秦凯泽,谁也不知道她以前有没有腌过。
“小苏同志,你在这吃上,可真是下了功夫呀。”方雪薇感叹。
以前她从不认为随意炒的菜有什么问题,但现在一看,倒真是过于敷衍了。
凤尾鱼和生蚝在他们这都便宜的很,可她来岛上十多年,也从没想过折腾点这些东西出来。
“我也是没事做,就随便想点东西而已。”苏宜佳笑笑。
这才哪到哪!
永远不要低估一个吃货,为了吃能有多努力。
什么炸鸡、章鱼烧、煎饼果子、烤五花肉……都快把她馋疯了好嘛。