冯识辛的话让沈甘怡陷入了一阵沉思。

看到沈甘怡没有说话，冯识辛则笑了笑说：“啊哈哈哈，你想想，我的名字里有‘辛’，你的名字里有‘甘’，说不定我们两个一起，就能做出一道又辣又甜的豆腐菜呢？”

说着冯识辛自顾自笑得很开心，他觉得这是个很有趣的笑话。

但是，沈甘怡并没有笑。

她陷入了一阵沉思。

而看到青梅这种沉思的神情出现，冯识辛很清楚对方是当真了。

因为每次沈甘怡认真去思考的时候，她就是真的要想出一些名堂来。

冯识辛有些无奈，举起手掌在青梅的面前挥舞两下：“喂喂喂，小怡怡，你别这么认真好不好？我就是随口开个玩笑嘛。”

沈甘怡此时终于回过神来，她一把抓住了冯识辛在自己面前挥舞的手。

“可以的，小辛辛，可以的，我们就用辛辣和甘甜组合起来，做出一道又辣又甜的豆腐菜来。”

冯识辛一脸蒙，有一点不能理解青梅的意思。

沈甘怡接着分析说：“你想想啊，你跟苏姥爷学的两道菜，一道是麻婆豆腐，还有一道是那个甘汁豆腐，对不对？那如果你把两个豆腐结合起来，将辣味和甜味融汇，会有什么不一样呢？”

那盘甜味的家常豆腐，原本大家准备要叫《甘怡豆腐》。

不过后来，冯识辛在姥爷的指点下进行了一些改良后，沈甘怡也不希望用自己名字去命名，所以就给改成了甘汁豆腐。

而冯识辛在姥爷的指点下，也是发挥了自己的想象力，把那个豆腐做成可以冷热两吃。

用很嫩的内酯豆腐，而且一定要是新鲜的内酯豆腐。

切成与麻婆豆腐类似四方小块后进行焯水。