现场观众的一份热情瞬间被点燃了,冯识辛的话让大家都觉得热血沸腾。
尽管他已经见识过了钱大壮的豆腐雕刻,那种鬼斧神工般的刀工,是他如今所无法企及的。
但是冯识辛依旧没有直接放弃,他还是要全力去和钱大壮比一次。
这个时候,沈立生站起身来,举起手把主持人给吸引过去。
沈老爷子接过主持人递给他的话筒说:“既然两位要比试这个刀工,那么出于公平,我来给两位出一个题目吧。”
听到这,主持人和现场的观众都充满了期待。
同样其他的几位评委也都是有些好奇。
沈立生从评委席走下去,来到了舞台中间搭建的比厨场地,走到堆放各种食材的地方,从其中挑选出了几样东西。
老爷子第一样选出来的是土豆,第二样选出来的是笋,第三样是南瓜,第四样是比赛的主题豆腐。
沈立生将四样东西交给上台来的服务人员,让分别交给比赛的双方。
“好了,一共四样,两位请分别切丝。”
四样东西全都要切丝,这方面实际上确实是非常考验刀工。
沈立生紧接着又说:“四样食材,你们要切出四种丝,豆芽丝、火柴丝、麻线丝、绣针丝。”
现场观众听得是一个热闹,但是一些懂行的人则是很清楚这四种丝都不容易。
沈立生最后补充一句:“四样食材,具体要哪一种切成什么丝,你们自己决定,总之最后要符合四种丝的要求。”
冯识辛和钱大壮听了之后,也是相互看了看对方,随后两人都点头答应。