听到冠军是两个名字,现场瞬间为之一静,大家似乎都没有想到会是这样的结果。
可是当转念一想,又会觉得这样的结果似乎是非常合理的。
因为无论是冯识辛还是钱大壮,真的都做出了让所有人惊艳的菜品来。
钱大壮那非常炫目的刀工,将文思豆腐和豆腐雕花完美结合,塑造出一道极富诗情画意,宛若是一副水墨山水画般的菜品来。
单是看着那道菜,已经是让所有人感到非常的舒服和惊艳。
而冯识辛,尽管他没有钱大壮那么炫目的刀工,但是他充分发挥出自己年轻人的想象力,用豆腐的不同形态,融合起来做出了一道非同一般的菜。
或许冯识辛的烹饪上还有瑕疵,或许冯识辛的这道菜摆盘上也不如钱大壮那般诗情画意,但是他毕竟如今才十六岁,以这样年龄,能够做出如此非同一般的菜,他也确实值得这个冠军了。
现场短暂的沉默过后,不知道是谁挑的头,现场顿时爆发起掌声,和一阵阵的欢呼声。
冯识辛看向了钱大壮,后者脸上同样挂着微笑,显然对这样的结果同样非常的认可。
在现场一片欢呼过后,沈立生还是站起身来,接过了话筒开口说上几句。
“感谢各位几天来的捧场和关注,我也感到非常的开心,因为在淮城我见到了如此多为了美食而不懈努力的厨师,而这其中的佼佼者,正是今天的两位冠军。
他们能够并列成为冠军,是我非常高兴的,这证明我们中华美食的传承不但是在延续,并且我们中华美食的传承者们,也没有完全只是固守传统,而是在传统基础上,进行着自己的探索和创新。
豆腐,它是一块洁净如玉,没有任何味道的食材,但是今天在两位冠军的手上,它却展现出了非同一般的样貌来。