在冯识辛后面来的人不是别人,正是那位小白楼餐馆的老板。
而他的到来,让档口里摊主瞬间态度发生了转变。
摊主陪着笑脸用本地话对老人说:“早就给您准备好了,全都给您专门留着的。”
说到这里,摊主还看了一眼冯识辛,然后对老人说:“您看,这边有人先你一步来问,我都没有理他的,知道这小黄鱼只有您能做的地道。”
老人自然也是一眼认出冯识辛。
而冯识辛还是很客气地说:“爷爷您好,我们又见面了,不知道您可不可以让给我几条小黄鱼?”
老人冷冷地问:“你买小黄鱼回去怎么做?”
冯识辛也没有隐瞒,很直接地说:“是这样的,我母亲和妹妹想要吃黄鱼面,所以我专门过来买一些,回家去给她们做的。”
听到冯识辛的话,档口里的摊主顿时笑着说:“哈哈哈,小年轻,你一个外地人要做黄鱼面啊?你会做吗?”
冯识辛看向摊主说:“会做的。”
摊主眉梢轻挑:“哦呦,年轻人口气不小嘛。”
老人问:“你说你会做黄鱼面?那你准备要怎么做呢?”
冯识辛很平静地回答:“原汤化原食,首先是把黄鱼清理干净,然后片下鱼片来,接着锅里放入豆油和猪油煎鱼骨,鱼骨煎出焦化层之后,倒入开水去炖煮鱼汤,鱼汤炖好了之后,先把汤过滤盛出去……”
听着冯识辛自说自话,把他的一系列做法给说出来。
几个水产档口的摊主听得是有些津津有味。
至于那位老人则是在旁边听得是有些惊讶。
等到冯识辛把整个的过程说完了,老人奇怪问:“你是专门学过吗?”