不过呢，冯诗若和冯诗婉也明白，餐馆是不能轻易卖给别人。

冯识辛还很认真说：“在小区里，你们应该听到了，街角那家餐馆，曾经获得过十佳本帮菜餐厅，所以我觉得这才是那家公司想要收购的原因，公司是想要靠收购整合这些餐厅。”

傅悦梦奇怪问：“为什么要收购这些老餐馆，要怎么整合餐厅呢？”

沈甘怡回答：“其实可能对方是想要利用收购老餐厅做一个噱头，表明他们公司旗下的餐厅是正宗本帮菜的餐厅，这样一来，肯定会吸引很多人去品尝，可以提升他们的知名度。”

冯识辛想了想接着沈甘怡的话往下说：“将来，或许连本地人提起本帮菜，都只会想起那家公司，而忽略掉曾经一些小街小巷里的小餐馆。”

傅悦梦问：“这么说，那家公司并不是想要收购之后，把餐馆经营好吗？”

沈甘怡摇头说：“他们是做公司的，并不是做餐馆的。”

傅悦梦想了想明白过来：“啊，我明白了，他们并不会在意某一家餐馆的利益，只是要保证整体公司的利益，所以，可能很多被收购的餐馆，到最后都会注定走向没落，是吗？”

冯识辛说：“真的只是走向没落也没什么，我觉得那家公司更可能会是想要整合之后，推出一套他们制定的标准。”

傅悦梦又有些不太懂：“推出他们的标准？好像从公司经营来说，推出一个行业标准并不是坏事吧？”

冯识辛点头：“确实，行业标准不是坏事，但是用在餐饮上，尤其是用在一道一道的菜品上，就不见的是什么好事情。”

沈甘怡帮忙继续解释：“简单举例，就像是红烧肉，一个几乎家家都会做的菜，它应该有什么标准吗？其实它压根就不该有什么标准，每个家庭都可以做属于自己的红烧肉，做出来的就是最正宗。”

冯识辛说：“而且一旦标准是由一家去制定，对行业而言就不是好事了。”