冯识辛听到这里，也是大概明白了对方的厉害之处。

那便是对方拥有着一整套完善的厨师班底，而且拥有着非常完善的培训班底，是随时随地可以培训处一整套后厨班底，并且可以接手任何一家老字号，把老字号给经营非常好。

冯识辛想了想问：“所以，他们收购那些老字号，都是先用厨艺打败对方？”

沈甘怡和老季同时点头。

老季说：“我听说，他们这一年多时间里，在沪海收购的几家老字号本帮菜，都是依靠强大的厨师班底，用非常精湛的本帮菜厨艺击败了对方，然后再对那些餐馆进行收购的。”

冯识辛看向季爷爷又问：“所以，他们要收购季爷爷您这里，也打算要跟您比厨？”

老季点点头说：“是的，他们今天过来，实际上就是下战书的。”

说到这里，老季拿出了一张红色的帖子，递给了冯识辛。

冯识辛还是第一次见到这样的帖子。

帖子通体是红色，上面烫金色的两个大字“战书”。

翻开之后，可以看到里面的内容是，用比厨的方式挑战老季。

并且战书上写明了，如果老季败了，就要交出餐馆，或者是交出他的那块十佳本帮菜的牌子。

冯识辛看到这样的战书，忍不住问：“季爷爷，这样的战书被允许吗？”

老季无奈地叹了口气说：“或许单纯是比厨来说，即便是我输了，他们也没有资格强迫我把餐馆给他们，但是我这里的那块十佳本帮菜餐馆的招牌，如果我输掉了，他们是可以摘走的。”