听小叔这么说，张松瑞神情变得凝重起来。

拥有一招绝杀的菜肴，这实在是让张松瑞感到，今天的这场挑战有些危险了。

那边寒暄差不多结束，周主席笑着说：“好了好了，我们说太多，既然是有人来挑战老季你，今天看起来应该是你这个徒弟应战了？那么我们就准备开始吧，先请今天比厨的两位站出来。”

在周主席的主持下，冯识辛和张凯帆同时走出来。

两人来到周主席面前，也是向对方伸出手，并且简单自我介绍。

“你好，我叫冯识辛。”

“你好，张凯帆。”

周主席笑着说：“好，说一下今天这场厨艺挑战的规矩吧，很简单，你们双方各做一道本帮菜，记住是本帮菜，一定要具备本帮菜的特点，如果做出来不具备特色的话，那么可是要被判定输的。”

冯识辛和张凯帆也都是点点头表示明白。

周主席又说：“如果是张凯帆赢了，那么今天张松瑞你们便可以带走那块十佳本帮餐馆的招牌，而如果输掉，一年之内不可以再挑战。”

解释完毕规则后，周主席又请出他之外的两位本帮菜协会的人。

“好了，今天我们三位便算是评审，两位可以开始了。”

随后，冯识辛和张凯帆也是分别向大家抱拳行礼，接着便一起向后厨里走去。

张松瑞也是安排人把食材给送进后厨里去。

这场厨艺挑战正式拉开帷幕。