喝过了勒华庄园的酒，家主陈天雄的脸上就露出了一丝光晕和淡淡的笑意。

陈品森也就更加放心了。作为资深富二代，对老爹察言观色，才是他的基本功。他可以自豪地说，他很了解老爹的尿性。

就他老爹现在这副尊荣，几乎可以猜出，严佳的回答让他很满意。那么，今天自己要蒙混过关，应该也没什么难度了吧？

他刚这么想，忽听老爹又说话了：“刚刚，咱们喝了勒华庄园，现在咱们再来尝尝这支白葡萄酒吧？”

还没完吗？陈品森再度紧张了起来，看样子老爹还要考验严佳啊！

“好啊，谢谢。”严佳又欣然接过了一杯白葡萄酒。

姜枫却没有再去拿酒喝，这桌上四款酒，他都已经喝过了，不想再喝，就像你碰过一个女孩子，就不想碰第二次了，他要把敏锐的感觉，留给下一款。

陈天雄却饶有兴致地喝了一口，然后又问道：“严佳，我听人说，葡萄酒中都有一种叫作单宁的东西。这个单宁，到底是什么东西啊？”

考验还在继续。

“哦，原来陈董对单宁的问题感兴趣。”严佳轻微摇晃着手中的酒杯，白葡萄酒的光泽闪烁，“说到单宁，我们其实很难一下子界定到底是什么。在化学中，单宁被称为多元酚，在果柄和葡萄籽中，这种多元酚的含量非常高。

虽然说起来比较复杂，但我们喝葡萄酒的人，要辨别这种单宁的味道，倒是相当简单。当我们品葡萄酒时，那种涩涩的、让我们几乎要皱起眉头的滋味，以及葡萄酒进入喉咙时那种沙沙感，就是单宁的味道。