面包房中，一个扛着面粉包的力夫，光着上身，身上的肌肉结实，纹理清晰，汗水混合着面粉在他的皮肤上聚成了一缕缕的纹路。

那汉子扛着面粉包来到了和面的大缸前，另外一人解开袋口，那白花花的面粉就是全都如同倾泻的瀑布一般落进缸中。

张家的管事，站在面包房中的一个木制高台上，一双眼睛如同鹰隼一般观察着在场的每一个人。

这些都是给人吃的东西，绝对不能出错。

面包出来之后一般都会有人来尝一下，然后才会用快船送到港岛去。这试吃一方面是给口味把关，另外一方面也是为了试毒。

整座港岛上居住着上万洋人，他们每天消耗的面包是海量的。

打蛋房中，几个伙计手中拿着搅拌器，正在快速地搅拌蛋黄液。这是涂在面包的表层的，让面包更加的美观、酥香。

这里的是一个独立的房间，在管事的监视视角之外。

只见一个身材瘦小的工人趁着众人不注意将一小瓶子药液放进了蛋液中，这一缸蛋液要涂抹今天出厂的所有面包。

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这是一瓶氰化物，是董良指导化学实验室的人提取出来的。

有史记载金属氰化物的发现可追溯至1704年，德国的一名染料工人Heinrichdiesbach在生产染料的过程中意外得到一种深蓝色的沉淀物质，作为染料色泽鲜艳、着色力强，性能十分优异，由此命名为“普鲁士蓝”。

随后的很长一段时间，人们才了解普鲁士蓝的组成与制备方法。

董良恰好知道一点这东西的制取原理。

华族在工部下面成立了好几个实验室，其中包括化学实验室、物理实验室、电力实验室、火药实验室、蒸汽机研究所以及枪支研究所等。

这些实验室、研究所都是董良授意成立的，华族通过各种途径搜罗的人才和设备都会放在这里。