今天的晚餐十分丰盛。
清蒸梭子蟹、鸡汤汆海蚌、炭烧响螺,嫣蝶鱼片粥。
虽然连主食都算上也才四道菜,但每一道都是精品,而用料更是堪称奢华。
如果不是得到了“界尺”拥有了穿梭两界的能力。
楚昊只怕这辈子都不一定舍得去酒店里点上这么一桌子菜。
其实在做菜的时候,楚昊就暗自在心底算计过。
这一桌菜如果放到外边去卖的话,哪怕在不考虑比如店面经营,厨师手艺等附加价值的情况下,光用料的成本就能达到四五千块钱。
长达三十八厘米,足足有四斤七两的超级大响螺,均重一斤二两以上的满膏梭子蟹,单个重量三百克以上的极品贵妃蚌,还有一条两斤六两重的东星斑。
这其中,大响螺自然最为名贵,但其他的也都不差。
斤级以上的梭子蟹,还是膏蟹,一斤差不多要三百多。
贵妃蚌的价格波动很大,受产地、品类、大小、品质等影响,便宜的十几二十块钱都能买到,但贵的轻松就能卖到两三百。
楚昊不清楚这其中的门道,但海岛这边产出的贵妃蚌,绝对差不到那里去。
至于东星斑,价格就十分透明了。
单条在一斤以上,色泽明艳,品相好,活力十足的,随便就能卖到三百五到四百块一斤,且越大越值钱。
很多内地人对海鲜没有个根本概念,觉得去到海边的话,应该就能吃到便宜实惠,好吃且分量大的海鲜菜品。
但事实却并非如此。