好吃的栗子糕1(3 / 4)

pk结算完毕,她与特依安甜的同框屏幕又转换回了单人。

恰好此时她的食堂营业也结束了,还能趁着这个时间把要送给于如曼的栗子糕给做出来。

“先谢谢大家的支持,”温久非常真诚地对着镜头鞠了一躬,“接下来我准备做个栗子糕,不过份量较少就不开试吃了,想品尝试吃菜的朋友可以等下次直播。”

说完,她先跟着婓轻羽和乔诗诗把厨房快速收拾了一遍。

随即再把之前留出的糖炒板栗倒回锅中热了热,好让婓轻羽和乔诗诗坐在旁边享用。

“栗子糕的做法有些繁杂,大家没有把握的话就不要轻易尝试了,先把蛋炒饭学会了再慢慢学习这些稍有难度的菜式。”

温久拿出没有炒制过的生板栗,再用小刀给生板栗的表面挨个划着十字。

她的处理速度非常快,观众们只看到她拿起一颗板栗划了两下又丢进另外的盆里。

没一会儿就把这些生板栗处理完成了。

“下面把板栗用蒸锅蒸熟。”

她把蒸锅的功率调高了些,所以这些板栗没多久就蒸制完毕。

随后待到板栗稍凉后,温久把板栗一颗一颗剥去外皮再碾碎成泥,然后加入面粉、牛奶、葡萄干和少许蜂蜜搅拌均匀。

随后她又放入了些许碾好的核桃碎,这样可以增添栗子糕的口感和香气。

完全搅拌均匀后,温久再捏出一个个小团来,塞入用花朵状的模具进行塑形。

“就这样轻轻一压再一拍,”她边解说边为观众们做着示范,“一个完整又漂亮的花朵状栗子糕就完成了。”

“不过最后还要再上锅蒸制一次,把香味给彻底蒸发出来。”

把最后一个小团压成花朵状后,温久才把这一盘栗子糕重新放回蒸锅里。

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