汤圆与水饺1(2 / 4)

而且除了这两种常见的馅料外,她还准备再制作一些糯米丸子冷藏起来。以后配上红糖水或者是醪糟汁,就能轻松制成道甜口小食。

于是温久先打开了哔咔直播,然后才拿起食堂送来的那袋糯米粉往盆里倒了不少。

“大家好啊,两天不见你们过得怎么样?”

“猴子大哥”:我差点去躺医疗舱,还好用发财姐的苦瓜酿肉视频治愈了我。

“冰川”:苦瓜酿肉什么时候出视频了?我怎么不知道?

“南瓜大瓜南”:来人啊把这个假财迷拖出去!昨天所有的财迷群都艾特了好几次全体成员,你居然没有看见吗?

“说到视频,还麻烦大家多去点赞转发一下。”温久一边往盆里加水一边用筷子搅拌着。

糯米粉加水时需要少量多次,以免一次性加水过多,导致无法成功制成面团。

把面团成功制好后,温久才开始做起馅料来。

她将一大袋黑芝麻倒进炒锅里,反复翻炒到能把芝麻捏出油来她才关掉灶火,随即她又把炒好的黑芝麻倒进料理机里进行磨粉。

处理好黑芝麻馅最主要的黑芝麻粉后,温久又将白芝麻与剥去外皮的核桃、花生共同倒进炒锅内翻炒,炒出十足的坚果香气之后她才把这些东西倒进了料理机中磨碎成细小的颗粒状。

做好了这些处理工作之后,随后便是调制馅料了。

温久先是往装着黑芝麻粉的盆里加入了适量的黄油、细砂糖,然后又添加了少许她之前制作的咕噜兽肉油。

这咕噜兽肉油和猪油差不多,而且放多了会过于油腻,所以温久只放了少量进去增添香气。

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