关于罗宋汤的做法每家每户各有不同，而且这道菜是由国外的红菜汤传入华夏演变而来，所以做法就更多了。(1)

温久选择的做法是比较简单的沪式做法，不过因为材料有限她只能尽量还原。

她点火后倒了少量的油在锅底，随即下入洋葱炒到轻微泛黄变软的程度，然后才放入了胡萝卜丁和番茄丁再次进行翻炒。

“徐叔叔，麻烦你帮我把冰箱里刘护士的黄油拿过来。”

黄油这种奶制品的做法不算困难，因此在这里是较为常见的食材。

徐望明一打开冰箱就看见了刘护士的黄油，那手掌大的包装上贴了个粉色爱心贴纸，上面用笔写着刘护士的名字和食材名称。

厨房里的调料和厨房用具都是公用的，但食材都得自己准备。

为了防止弄混淆被别人使用自己的食材，所以常来厨房里做饭的医务人员都会将食材贴好标签。

“给你。”

温久接过徐望明递来的黄油，把包装撕开后切了一小块丢进锅里，然后接着翻炒至浅黄色的黄油块全部融化。

随后她接了一大碗清水倒进锅里，把锅里的食材搅拌开之后，又放入了切成小块的鸡腿肉和土豆，以及少许的调味料进去。

下面就是盖上锅盖焖煮，于是温久便开始制作起了另一道菜。

将腌制好的鸡腿肉用平底锅煎到焦黄捞出，然后放进小块黄油直到融化，接着再倒入切片的白蘑菇炒软。

随即又加入各类调味料和刘护士友情提供的牛奶，其实这里用淡奶油会更好一些，只是冰箱里并没有淡奶油可以使用。

虽然温久可以自制淡奶油，但她着实饿极了不想再多费工夫，所以就选择了牛奶凑合一下。