察验匠吏上前,诸考生心惊胆战等待。
“过”与“淘汰”之声,远远近近的交叉。
轮到王葛了。匠吏向主察验匠吏报所有观察数据:“考生握篾刀过,握竹秆稳度过、篾刀切竹秆方式过、两侧竹秆宽窄……”
对方一迟疑,王葛的心提起半截。
“过。”
心掉回去,她眼皮都渗汗了。
这时,前方巡吏报考生人数:“已淘汰六十三人。诸准匠师随匠吏指引,合拢制作区。”
有人不需动。王葛前进了一排,往左调动。
这样一来,更便于匠吏集中察验,考生的压力逐步增加。
第三步骤开始:等分竹条,要含深劈、浅劈、竖秆等分、横秆等分,每根竹条三分距(竹肉直线距离。
深劈、浅劈不仅考较篾刀技艺,还利于分竹条时均匀。
王葛先将一半竹秆搁在一旁。执在手中的一半竹,先用刀锋末端位置劈裂口。
一个浅裂挨一个深裂,以此方式循环。从竹头剖面看,每个三分距的竹条都是扇形结构。
嗒、嗒嗒……嗒、嗒嗒……这是篾刀每次楔入竹秆后,竹梢怼地的动静。
咔、咔咔……咔、咔咔……这是浅劈、深劈交错的动静。
每个三分距,非凑巧的话,一定有余出的废料,不必管,这是正常的。此时此刻,每个不必要的小思绪都会分走精力,耗费至少半个呼吸的时间,必须全神贯注!
切口都割好后,王葛都没顾上数是多少个,开始至关重要的分竹条。
馎饦(botuo:指面片汤。出自《齐民要术》,做法就是手在盆边挼(ruo搓,搓的极薄,二寸一断,在盆中浸水后,急火煮熟。
箨(tuo环:秆环、箨环、节内,称为“节”。两节之间称为“节间”。