食材最重要的就是新鲜，尤其是李杰拥有了这幅舌头之后，一旦某些食材放置的时间太久，简直难以入口，这也是李杰不怎么在外面吃饭的缘故。

这大半年的时间里，李杰几乎每天都会来菜市场一次，摊位上的老板和他很熟，因为每次李杰在他们摊位上挑的食材肯定是最新鲜的那一批，有时候他还会订购某些不常卖的稀有食材。

“天冬，来看看，今天刚到的谷饲牛，最好的部位给你留着呢。”

“天冬，来，来，来，苏北老家那边带过来的走地鸡还剩下一只，特地给你留的。”

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两人一路走来摊位上的老板全都不停的和李杰打着招呼，苏明玉有些好奇，为什么李杰会和这群商贩关系这么好，李杰不时地驻足回应几句，在购买食材的摊位会留的久一些，在某些摊位上即便不买任何东西，那些摊主也不会气恼，反而耐着性子和交流几句。

这些摊主之所以对李杰笑脸相迎，除了李杰平时出手大方之外，最重要的是帮他们解决了一桩麻烦，前段时间姑苏市展开了一场打击食品安全的专项行动，当时卖牛肉的杨老板被供应商给骗了，他卖的那批牛肉其中有一些是病牛。

杨老板当时并不知情，李杰却一眼就瞧出了问题，当即提醒了对方，李杰‘嘴刁’，眼光毒辣的本事菜市场的商家都是知道的，经过提醒，杨老板立即送了一批前往检测，结果自然不出意外，真的是病牛。

好在那批牛肉还没来得及卖，这让杨老板逃过一劫，杨老板在这处菜市场摆摊很久了，为人豪爽，乐于助人，这么多年很多商家或多或少都受过他的恩惠，李杰帮助他逃过一劫，所以这群人才会对李杰格外热情。