有你不会的吗？

闲着没事还练过啥？

凑合凑合？

我们信你个鬼！

“把这个腌一下，多放盐。”

“这个改改刀，对，中午弄个爆炒腰花。”

“还有这些虾，用牙签把脏线挑了。”

一顿操作猛如虎，黄雷感觉今天无比轻松，问道：“和面会吗？”

“凑合吧。”

黄雷：“……”

苏泽拿出面盆,在镜头特写打开赞助商的面粉,笑道：“咱们吃面条还是馒头？”

“中午给你们下个臊子面。”黄雷今天很开心，终于有个专业帮厨打下手，准备雄心壮志大干一场。

“好咧！”

“我可看着呢。”黄雷不依不饶道：“和面老话讲究三光，手光、盆光、面光。能不能做到？”

“您瞧好吧！”苏泽自信道。

盆内加入适量面粉，再加入小半碗温水，讲究少量多加，最后撒上酵母粉。

没着急下手，先用筷子慢慢搅拌，顺时针沿着一个方向，边搅边慢慢加水，直到面絮出现。

苏泽掌握比例，如果要擀面条，面团就要和的稍微硬一点，少加水，面水的比例控制在5：2正好。

看到面絮都裹着一层干面粉时，开始下手和面，这样面粉才不粘手，各种手法行云流水，看的直呼六六六。