就是以张伟的厨艺，也仅能保留97%而已，普通厨师能保留75%，就算是技艺惊人了。

但这锅汤，已经超越了食材的本质！

“大概在15%左右。”

“但怎么能？”

就好像一根点燃的香烟，你掐灭后竟然长了一截。

虽然只是一小截，但这根本不可能！

“就好像，食材在锅里生长，又活过来了，又长大了一般！”

张伟思前想后，把目光放在了青铜巨鼎上的铭文篆刻上。

“难道说……这问题出在这青铜巨鼎上……”

“目前来看，只有这种解释了。”

不要小看这区区8%，这就是损失和增益的区别。

特别是对张伟这种技艺精确到小数点级的厨师，每提升1%都是一道巨大的鸿沟。

更别说足足有百分之八！

在这口青铜巨鼎中，食材甚至有共生协和的感觉！

与这道金汤想比，冠绝冰地狱平原的灵犀五禽汤，简直连提鞋都不配！

收纳新菜品

铜鼎九金汤

复制时间：28天

张伟惊色一闪。

“没想到作为配料的底汤都能被收纳，复制时间竟然还高到这种程度！”

“就算仅仅以味道来算，之前的四道料理，在这铜鼎九金汤面前，还是黯然失色！”