沃尔夫冈解释道：“我选用的是高温榨取的方式，提取骨髓。这种方式下，若用汤品的方式则太过油腻，落了下乘。”

“而依靠内部高压蒸煮的方式，正好适用于糕点。我便利用生面粉、淀粉混合出糕点的形状，配以少量的牛奶、清酒、鸡蛋揉搓成型，放置于内部蒸炉的凹槽之中。”

“榨取的骨髓会在凹槽处汇聚，最终被干燥的糕点吸收……在经过高温高压进行二次蒸煮，这样一来便完成了这，独一无二的冰心龟髓糕！”

……

沃尔夫冈的解释由主持人转述给现场的所有观众，不由得引来阵阵惊叹。

不少沃特酒店的粉丝已经开始欢呼，似乎是在庆祝新的冠军降临！

糕点呈上，百位评审围拢过来。

餐盘是用岩龟的甲壳片所做，还略显粗糙。

其上摆放着大概二百块左右的糕点，大小约有半个手掌。

一名评审伸手取下一块。

“哇哇哇，好烫！”

“应该是食效外放的原因……从这点看，这糕点的营养含量绝对很夸张！”

“这香气混合了面粉与动物的油香，很有荤油饼的感觉。”

“也有利用黄油、牛油、猪油合面料理技法，不过多属于小众。”

“这个面粉加入了蛋液、牛奶等，这种烘焙方法是纯正的面包式的制作法。”

众多评委纷纷取下一块，轻轻咬下一角。

“这个口感！”

“浓郁的香气一下子就喷涌出来了！”

“明明糕点滚烫，却有种凉丝丝的感觉，好违和！是错觉嘛！”

沃尔夫冈抱膀，神态桀骜。

显然对评委们的反应毫不意外。