尧小青笑着点头，“你把豆子冲洗干净，提到磨盘那把它磨出来。”

“好。”云阿姆提着木桶朝水池边走去。

石磨就装在食堂角落里，尧小青提了一只大木桶，舀了半桶水，把石磨冲洗干净。

云阿姆和芋子提着豆子过来了。

尧小青去灶房提了一只木桶出来，把豆子分成两份，往里面加满水，拿了个饭勺放在里面，把木桶放在了竹架上。

豆子和着水舀起来倒进磨眼里，芋子和云阿姆两人合力推动石磨，豆浆流进了磨盘，顺着凹槽流进了木桶。

等云阿姆学会添豆子后，尧小青把石膏捣碎，回想了一下，舀了些石膏在一口小陶盆里，加水兑好。她打算做嫩豆腐，拌上油辣椒、盐，葱叶就能吃了。

石膏水兑好后，尧小青去菜地里，摘了一把红辣椒，一把葱叶回去。

红辣椒破开，取出辣椒籽晒在簸箕里面。

辣椒切成短节，剁碎装在碗里，葱叶切成短节。

舀了几勺猪油放进锅里烧热，把鲜辣椒碎放进去翻炒两下，再倒进辣椒面翻炒拌匀，铲进陶盆里。

尧小青想着明年豆子多了，得试着做点豆瓣酱和酱油出来。

等云阿姆和芋子把豆子磨好了，没有滤布，只能把豆浆倒进筲箕里，多过滤了几遍。

过滤干净的豆浆倒进两口石锅里，边煮边搅动省得豆浆粘锅。