打糕店的老板接过话,大声的说,为自己的打糕宣传。
“老板,你说这么清楚,不怕我们学了去呀。”
旁边有人忍不住的开口。
“怕啥?你以为做饭有那么简单?我告诉你们,这打糕的制作要领可不再其他,而是在于要真诚的对待食物,像是我说的把黄豆磨碎那就要认真的磨,一遍又一遍,知道磨成合适的粉末,你看我的手,这可都是推磨的时候……”
听得人这么说,老板更来劲了,挥舞着手,嘴里不停的说着。
“我这的打糕汤也是一绝。我每天早上四点不到就去市场选择最新鲜的牛腩,除去牛血,切成丝状,放入汤锅煮,然后加入打糕片油煎成蛋饼丝。闻一闻清香扑鼻,喝一口清热解毒……”
在老板的招呼下,林森也要了一碗打糕汤,只见打糕汤盛在一只碗里,上面放上一点煎好的蛋青和蛋黄丝,黄白蛋丝伴着白色的打糕,色泽非常好看。
林森喝了一口果然是清甜软糯,味道鲜美。
之后,林森还品尝了味道独特,甜辣清爽的冷面、色彩缤纷斑烂的石锅拌饭、能撑死老爷子的鲶鱼炖茄子、色泽金黄外酥里嫩的锅包肉、清爽味美的经典名菜大拉皮。