“呦，小先生又来了啊。”街道上摆摊的小贩看到欧阳辩笑着打招呼。

欧阳辩笑着挥挥手回应。

还没有到饭点，张家酒楼已经是客流如梭，小二来往穿梭，一派繁忙的气象。

“姨父，现在这生意很不错啊。”欧阳辩笑道。

张奇笑得就像是弥勒佛一般，拍了拍肚皮：“还是多亏了你的菜谱啊，这些天的名气也打出去了，客流是越来越多了，营业额在大幅度的上涨。”

欧阳辩点点头：“姨父，这个月的盈利你估计会有多少？”

张奇低声道：“我们推出菜品共有五天，你猜一下我们营业额是多少？”

欧阳辩好笑的看了姨父一眼，这是在考究我呢。

他快速地心算，上下两层楼各有20张台，就宋人吃饭坐下来就要到打烊的脾性，中午晚上各一台，翻台率也就两次而已，每张桌子消费不算低，至少也是三四贯的模样……嗯？

欧阳辩这么一算心下一跳。

1600贯！

这就是汴京七十二家的吸金能力吗？

当然，张家酒楼有三十多个员工，还有材料费这些减掉之后，盈利至少有800贯！

五天的时间！

张奇看到欧阳辩的神色，得意的笑了笑：“这不过是刚刚开始而已，之后还会有一波上涨，不过再之后就会进入平稳期，每个月盈利……大约5000贯吧。”

恐怖如斯。

果然要发财还是得做生意吗？