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暖冬一出，大宋再无烈酒！

秦为庆幸那日在州桥下，走进了那家破小的酒馆，并结识到那位酿了一辈子酒的老掌柜。

若不是有老掌柜的帮助，‘暖冬’不可能酿造得如此顺畅，以前他只知酿酒的流程，却不懂具体应该如何调配。

结合前世蒸馏酒的制作流程，再加上老掌柜一辈子总结出来的酿酒经验，最终成就了‘暖冬’，也开创了大宋烈酒的新时代。

犹记得当日老掌柜的那句话。

若能亲手酿出此等极品的烈酒，就算顷刻间死去也是甘愿。

匠人重艺不重利，为了一款好酒他们甚至可以付出一切！

秦为庆幸他能遇到这样的匠人。

所以他当机立断，命人在城外建造了一个足足五十亩地的酿酒作坊，由老掌柜全权监督制作，并承诺将他一家接到甜水巷来，由秦记出资给他们买了处宅院。

想要人家一心付出，光靠情怀是远远不够的，还要有足够的待遇。

秦为虽然在乎钱，但在投资这一方面从不吝啬！

如今再看，他当初的投资是正确的……

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几家酒楼掌柜们尝过暖冬后，当即请求加盟秦记酒坊，各家采购的单子很快就敲定了。一千五百瓶暖冬瞬间脱销，外加三千斤散装烈酒，用于酒楼寻常销售。