看着有些惊讶的楚萧，汪秋生有些得意，开口就像楚萧介绍道。

“这是十年内的米酒，前面也是是十年份的，左面和右面稍微少一些的分别是三十、四十年份的酒。”

待他把楚萧引领到一处柱子后面，依旧是下来的阶梯后面，这里有一面石头打造的立柜，看见上面一小坛一小坛的酒水，赫然标注的年月，大概算下来也有个七八十的年份，更有几坛一百年份的酒水，这彻底让楚萧长眼了。

“这么多老酒，可不值这个数，”楚萧感叹的说道。

让汪秋生原本就准备把这酒窖搬空的，要是放到董酒的行家手里面，那也值个几十万啊。

“老汪，这酒可包含在价钱里面啊！”自从和老汪聊几句后，感觉这人随性很容易相处，便熟络的称呼其老汪。

听到楚萧这话，老汪直翻白眼，但还是严肃的说道。

“包含在里面，但前提条件是十年整个酒坊归还给我。”

也是看见这年轻耿直的老板，汪秋生也不藏私直接的和楚萧摊牌说道。与其让这些好酒埋没在自己手上，还不如拿出来让有能力的人把酒坊发扬光大。

待楚萧欣赏完这一坛坛上了年份的老酒，汪秋生拉了一下楚萧的衣袖，示意其看立柜旁边的瓷缸，待掀开瓷缸的盖子，漆黑的缸内一股略带有清香的气息飘逸而出，用手电朝缸内一打，便能清晰的看见有一块胶装的固体，足有脸盆这般大小。

“这才是这酒坊的灵魂所在，”汪秋生指着缸内的胶状固体说道。

“好东西啊，”楚萧眼漏喜色，看到的第一眼就明白这是一块老窖菌种。

“不错，这是我们汪家祖祖辈辈一直流传下来的菌种，虽不上现在市面上的太岁，可以说整个酒坊都没有它重要。”

对于汪秋生的说法，楚萧并没有反驳，反而比较的认同，这块菌种的重要性并不是他夸大其词。一块悠久的菌种就代表这个菌落的完整性，待到利用养成的古老菌种对粮食发酵，所酿造出来的酒水口感更加的润喉，芳香感更浓郁。

这一下子就让楚萧见识到酒庄的价值与底蕴，这就是汪秋生的目标。