“刺杀一次没有准备也就算了，第二次若还没有准备，我们王家也不配拥有这份家业了。”

张执象点点头，算是认可了这个说法，如此这般，就是两个少爷小姐出行，各自带了一个丫鬟在身边伺候了。

要做社会调查，首先要明白应天府是城市，而且是大明王朝最繁华的城市。

不同于自耕农的小资产阶级，在城市里的居民是没有土地可以耕种的，他们大多都是无产阶级的打工人。

要了解工人收入，了解应天府的物价水平，没有比牙行更好的去处了。

经营牙行须经官府批准，并交纳税课。牙行在交易中起着“评物价”、“通商贾”，代官府统制市场、管理商业的作用。

他们现下要去的，叫做百济牙行。

“百济专做佣工承接和介绍，木匠、瓦匠、脚夫、厨子、绣娘、账房、花匠、乐师……基本上应有尽有。”

“在应天府谋生的，都会在各大牙行挂个身份。”

“当雇主有需要的时候，牙行选取合适的工人来承接业务，然后抽取中资。”

“中介费大约在佣金的两成到三成之间。”

王绛阙是个很好的向导，她介绍这些东西如数家珍，张执象闻言一滞，道：“平台抽成竟然如此之高？”

“平台？”

王绛阙稍稍思忖了下，便明白这个词的意思，她淡淡说道：“无非是情报差距罢了，没有牙行，工人两眼一抹黑，工作好不好找另说，也没有个见证和作保。”

“反而有了牙行，工作多了，工人做事也安心。”

“雇主出尔反尔，克扣工钱，自有牙行去讨说法，无需工人操心，而雇主有牙行作保也放心，工作没做好，直接找牙行就行。”

“情报、信任。”