熊云鹏并没有将从如意农场买到的猪肉、排骨、牛肉带回去,而是带到了后厨,交到了石润德手中:“厨师长,你看看这些肉怎么样?”
“色泽鲜艳,保鲜保得不错。不过看起来,也就是这点优势。跟一般的猪肉似乎差不多,不过这也不错了,这肉做出的菜肯定很鲜。”石润德不是很在意。
“厨师长,你弄一道菜试试味道不就知道这肉的好坏了?”熊云鹏说道。
“行,试试。”石润德对这看似很普通的猪肉、牛肉不是很感兴趣。因为从这猪肉牛肉上动刀的痕迹可以看出来,这些肉的处理功夫差强人意。从而导致,他们后厨想要用这些食材做菜的时候,处置上就会比较麻烦。因为他们后厨不光是要保证色香味,还要注重外形。
石润德从那块牛肉上切下来二三两左右的一块,然后开始在这一块牛肉上做文章,最后还是被他切成大小均匀的肉片。经过一番看似随意的烹饪之后,一盘香气四溢的孜然牛肉便呈现在熊云鹏的面前。
“这牛肉哪来的?”石润德不用品尝,也感觉到这一盘牛肉的独特了。这牛肉的香味不一般。石润德敢说什么样的牛肉他都料理过。就算是岛国进口和牛肉,他也烹饪过。每一种不同的牛肉,会具备不同的色、香、味。本来一开始,他对这牛肉并不是很在意。但是现在,他才发现这牛肉真是不一般。
“牛肉怎么样?”熊云鹏得意地问道。
“不错。只是这么好的牛肉你怎么就只弄回来这么一点?还弄成这样,简直就是糟蹋食材!”石润德瞪了熊云鹏一眼。
“这可不能怪我。去晚了,就剩下这一点了。”熊云鹏无奈地摊了摊手。
“如意农场?”石润德一下子就猜到了。
“嗯。人家现在压根就不在乎我们泰和酒店的单。对我不冷不热的。”熊云鹏也有些不明白,一般的供应商哪个对他不是恭敬有加?唯独就是如意农场不把他当回事,每次都只他自己屁颠屁颠地凑过去。
“这事你得去找董事长表姐。”石润德笑道。