对于百姓来说，方便多了，毕竟扛着几百斤粮食交税，那是个力气活，可拿着钱袋子交税，那就是个老人，也可以完成。

一条鞭法给百姓创造了便利，但也给朝廷带来了一个隐患，那就是：粮食怎么保证供应的问题。

以前收上来粮食，直接就可以拿粮食换东西吃喝，甚至还可以拿粮食当俸禄发，现在朝廷与全国各地衙门改行发钱钞了，地方上也是钱钞缴税了，那吃饭问题怎么解决？

手里没粮食，朝廷也慌不是。

解决问题的方法也很简单，即每年夏税秋税交过之后，由官府出面，给出官价来收购粮食，留一部分给本地官员吃饭，一部分存入赈灾仓库，如果还有多余的，那就以漕运或陆运方式，解送京师，边关等地。

粮仓就是朝廷控制粮价的压舱石，而大明一切物价，基本上都是向粮食看齐的，这一点与后世也差不多。

可问题是，官价往往是底价，而商人给出的价，很可能比官价要高一些。

比如在京师，朝廷收购稻米的官价是一两银子二石米，如果商人每两石米给多添几十文钱，那百姓明显更愿意卖给商人。

在这种情况下，商人凭借着庞大的财力，手中握着的粮食未必比朝廷的少。而一旦粮食被朝廷之外的力量垄断，那问题就有些可怕了。

到时候商人完全可以凭借着手中握着的粮食，向朝廷索要更多的权利，甚至是威胁朝廷在地方上的统治，若是他们有规模、有计划的囤货居奇，存粮不出，导致粮价飞涨，那还得打一场经济保卫战。

从胡氏粮行来看，现在想要在地方上想要垄断粮食资源的，还不是商人，而是官员与商人，也可以直接说是官员。

这些官员恐怕也只是想捞点钱，得点好处，逍遥快活，但无论是官，还是商，朱允炆都不允许出现垄断，

真正能在大明做到垄断的，只能是朝廷！

胡氏粮行的问题是小，但背后牵涉的事情可不简单。

身为帝王，自然不能只盯着新米与陈米的表象，还需要看到这些表象背后的复杂博弈。

出乎意料之外，胡忻并没有亲自出马，只是派遣了自己的心腹陈凯前来处置，处置的办法也很粗暴，一律抓起来，但凡有违背者，以谋逆罪论处。

陈凯很嚣张，只不过还有比他更嚣张的，那就是薛夏，这个安全局指挥同知很称职，在朱允炆的默许下，一个人就将一群人给收拾了。