不,不只是蓝莓,而是顶级的蓝莓蛋糕!
但是……
“这味道……”
李子明一颗颗的把蓝莓往嘴里塞,眼神却不自觉的朝着摊位上瞟,他可以肯定,从面粉到面团,再到一个个果胚,到最后的上色,都没有任何果酱、果汁的影子,调味也仅仅只有油盐酱醋糖而已,但仅靠这几味调料,就能把水果的味道,模拟到这种程度吗?
他不是正经的面点师,但多少还算是会做几道菜的美食系up主,对于调味,他还是有点【哔——】数的。
但眼前这个厨师,却真的做到了传说中,把芋头做成熊掌,把豆腐做成猴脑的神仙调味,更绝的是,他这整个过程中,根本就没有使用近源的调味,从始至终,都只有冰糖、香醋、麻油、精盐、生抽五样而已!
“不,不对!”
忽然之间,李子明的舌尖像是感受到了什么一样,骤然停止了继续盲目的往嘴里塞蓝莓的行为,看着最后一颗蓝莓,带着一种验证猜想一般的严肃表情,微微用力。
撕拉……
一种奇特的手感自指尖传递,在那一刻,直播间炸了。
李子明,居然把蓝莓皮,剥下来了!
虽然这实际上,和馒头光滑表皮被撕开后露出里面多孔的内里没什么区别,但在这种精心调色下,却给人一种别样的震撼感。
有皮,有籽,有果肉,除了质感还是类似馒头的状态之外,几乎和真正的水果完全一样。