但眼前的景象,却并没有发生什么变化。
陈山藏就好像是再普通不过的普通人,将吃剩下的馒头切片后烧烤一样,根本看不出任何特色。
“毫无特色。”
不等胖评委开口,中间的评委便先一步说道,右侧评委没有否定这种说法,反而点了点头道:
“对啊,没有任何特色,从和面开始,就是普普通通的模样,但是,为什么这种没有特色的做法,我们却没法在‘馒头’上挑出毛病呢?”
一语点醒梦中人,另外两个评委也终于意识到了盲点所在。
虽然还没有品尝,但能够拿到“君”这个称号,本就意味着他们拥有着相当的品鉴履历,寻常菜品看上一眼,便基本能够得出优缺点来。
但他们讨论的,却一直是馒头不如蛋糕,而不是这个小光头的做法有什么问题,这就有些耐人寻味了。
“用普普通通的手法,却能做出挑不出毛病的馒头,我忽然有点期待这小光头能端出什么样的烤馍片了。”
胖评委本就没有什么倾向性,在意识到自己犯了经验主义错误后,也不由得期待起来。
实在是婵媛县这小地方平静太久了,以至于他已经很久没有,期待过下一顿饭能够带来的惊喜了。
“我完成了!”
忽然间,熊守山举起手来,在他的面前,五个盘子中,各放着一片浅褐色的蚊香状的蛋糕。
就造型来说,这毫无疑问是经典的蛋糕卷,但如果仔细观察,就会发现在这几份蛋糕卷的表面,却是镀着一层晶莹的薄膜。
“熊氏蜂蜜烤蛋糕卷,请各位评委品鉴。”
熊守山瞥了一眼还在慢吞吞撒烧烤料的陈山藏,心中生出一抹冷笑,算算时间,那两位现在也已经到了最后关头了。
隐晦的瞥了一眼会场的通风设备,熊守山将蛋糕交给了工作人员,陈山藏对此却完全不为所动,静静地坐在他那个蜂窝煤小炉前,不断翻转着手里的馍片。
虽然在各大美食主题的影视作品中,总会存在着先上必输这样的潜规则,但那本质上是为了剧情的张力而服务的,这就好比过去的所谓压轴、大轴一样,好节目为什么要放在后面?就是为了避免看完最好的节目,结果导致后面的都索然无味的情况出现。
伱先把胜者的菜品摆出来,那败者的作品还要不要登场?登场后该怎么夸?夸大了,凭什么前面夸得小的作品能赢?夸小了,那胜负便一眼可知,后面的宣布结果也就没了悬念。
但现实却恰恰相反,以上那一切对于影视作品应该先弱后强的理由,放在现实便可以无缝转化为先强后弱的证明。
强者先上,就能先一步占据评委的味蕾,削弱后续菜品的冲击力,这一点在同类菜品中最为有效。
比如同样的辣味菜品,你先上一套魔鬼辣,就算评委又漱口又含姜,等到你对手上菜的时候,味道也必然要弱上几分。