“吃不完可以打包啦,半夜里热一热拌着米饭吃,我的粉丝都馋哭啦!”
粤利粤说完,便拿着单子和他老爸走了进去。
粤利粤本名叫钟粤生,因为名字中带着粤字,加上他本人说话一口飘逸的粤式普通话,所以便有了这个外号。
父子俩找了个靠窗的位置坐下来。
他父亲钟怀仁好奇的问道:
“你跟店老板很熟?”
“对呀!我可系这里的第一批顾客……”
粤利粤喝了口服务员送来的酸梅汤,开始跟钟怀仁讲述林记美食的过往。
正说着的时候。
服务员送来了姜汁莲藕、豉汁蒸排骨和豉汁凤爪。
钟怀仁的目光顿时被两道蒸品给吸引住了。
根本不用尝,光闻这夹杂着豉香的鲜美味道,老西关人骨子里那种热爱美食的基因就自动活跃了起来。
“味道好正!”
夹一块排骨尝了尝,入口鲜嫩弹牙,豉汁的味道恰到好处,不像一些酒楼,豉汁中加了太多调料,完全盖住了排骨的鲜香。
这种老派做法,在美食遍地的羊城也是凤毛麟角一般的存在。
怪不得儿子在京城住着不走呢。
有这样的美食,确实让人吃了还想吃。
“这老板要是在羊城,那些老饕怕是得疯掉。”
羊城人对于美食有着执着的热爱,为了尝一碗猪杂粥,他们经常大半夜守在摊位前,就因为店家会在那个时间点从屠宰场进货。
吃最新鲜的食材是羊城老饕的追求。
而林旭做的豉汁蒸排骨,正符合他们的要求。
这么好的粤菜师傅居然在号称美食荒漠的京城,真是可惜了……
“林老板可不止会粤菜,川菜也很擅长,你不能吃辣,就没点。”
粤利粤给自己老爸讲了一下林旭拜师的事情。
人家守着国宴大师呢,手艺也是集百家所长,可不是单纯的粤菜师傅。