“你别老想着那些评委和分数，烹饪其实不光要取悦别人，最重要的是要取悦自己，让自己得到快乐。”

刚开店那会儿，林旭脑子里只想着挣钱，但随着对烹饪的了解，他越来越喜欢做菜了。

往灶台那一站，哪怕啥也不干呢，也有种掌控了全世界的感觉。

“让自己得到快乐？”

郭星海咀嚼着林旭的话，越琢磨越觉得正确。

今天比赛，从第一轮到现在，他一直考虑的都是分数，考虑评委们会如何打分。

虽然也用心做了，但整个烹制的过程是建立在取悦评委的基础上的。

火候这样评委们喜不喜欢？

嫩一点会不会打分更高？

姜切丝会不会比切末要强？

脑子里一直考虑这些，导致没了自我。

而林旭是把评委当成了自己的食客。

做扬州炒饭的时候，他看了眼评委们的身材。

哟，平时吃饭油水挺足啊，那就再加点猪油吧，让你们吃得更过瘾一些。

“我懂了，谢谢你林旭。”

郭星海认真的向林旭道了谢，心里有种拨云见日的感觉。

没多久。

霍一凡和庄一舟也来了。

庄一舟因为有了新工作，这会儿状态比较放松：

“等会儿这一轮不好办，因为评委们刚刚吃过饭，不像饭前，他们饿着肚子，吃啥都是香的。”

霍一凡点点头：

“看评委怎么要求吧，尽量做点清爽解腻的菜品。”

很快，吃饱喝足的评委们便鱼贯而入。

工作人员推来了新的置物架，上面放着各种食材，有整条的金华火腿，有高汤，有大肠，还有豆腐等等。

最后一轮比赛了。

食材方面也是敞开了供应。

刘正宇拿着麦克风对林旭他们四个说道：

“接下来要举行的是四强争霸赛，也就是最后一轮比赛了，本轮比赛没有任何要求，你们只要在三小时内做出一道菜品就行，开始吧小伙子们。”

这么简单？

原本还在猜测本轮比赛会是什么要求的网友们和现场的观众，全都有些没反应过来。

但林旭他们四个却没有任何轻松表情。

因为自由度越高，变数就越大。

顾问席上。

谢保民笑着说道：

“今天这比赛的题目真够刁钻的，前面每一轮都是命题，而且还各种限制，最后一轮突然把自由度放开，选手们不一定能立马适应。”

后面的戴建利问道：

“老谢，你觉得林旭或做什么啊？”

谢保民端着茶水喝了一口：

“这个还真不好说，吃饭的时候我们根本没提这茬。”

邱振华问道：

“会做清水芙蓉吗？”

谢保民刚说不可能，就看到师弟端走了置物架上的一锅高汤，顺便又拿走了整整一大包的鸡胸肉和一盒鸡蛋。

这……

师弟这是真打算做清水芙蓉吗？

但他就看过一次啊！

一次就把清水芙蓉学会，这也太天才了吧？

饶是谢保民已经见识到了林旭的天才，但此时依然觉得不可思议。

“这就是做清水芙蓉的食材吧？老谢，你果然偷偷给你师弟补课了……清水芙蓉一出，比赛结果已经不言而喻了。”

那么完美漂亮的一道菜。

每次制作都能把那些在二号楼就餐的外国贵宾看得惊叹连连，那些元首夫人甚至还要端着这道菜合影留念。

林旭挑完食材后。

霍一凡将那根金华火腿给拿走了，顺便还拿走了莲子和冰糖。

“看来霍一凡要做蜜汁火方啊，这是他爸霍援朝的招牌菜，不知道能得到他爸的几分真传。”

郭卫东感叹一声，随即看到自己侄子拿着菜刀，将所有肥肠的大肠头部分给切了下来，立马懂得了侄子的想法：

“这是要做九转大肠啊，也挺好，要是没有清水芙蓉，说不定还能跟霍一凡的蜜汁火方打得有来有回呢。”

最后挑选的是庄一凡。

他拿了一盒内酯豆腐，又拿了一小块火腿和鲜笋等食材。

这是……

“不会做文思豆腐吧？”

谢保民一看便说道：

“这孩子大概是准备放弃了，所以才选了文思豆腐。”

文思豆腐这道菜名气大，卖相好，但跟蜜汁火方或者九转大肠相比，低了不止一个段位，甚至还没他上一轮做的鸡豆花难度大呢。

台下。

燕京饭店负责带队的总厨轻叹一声。