她问道：

“做法麻不麻烦？现在能做一份吗？正好让你这些阿姨们长长见识，我天天夸你，把她们都听烦了……”

这个倒是不麻烦。

正好林旭也想再来一杯可乐，便起身说道：

“很简单的，我现在就去做一份吧，这两天去电视台录节目的时候把这道菜再做一遍，保证没烹饪基础的人也能学会。”

他这么一说，大家全都心动了。

“辛苦你了小旭。”

“等林记开业典礼那天，阿姨给你包个大红包！”

“有了教程，咱自己在家就能做了。”

“……”

林旭来到外面，门口的服务员立马从旁边的柜子里拿出一瓶冰可乐递了过来：

“这是老板娘让准备的，她担心你喝醉了。”

林旭笑笑，拧开瓶盖喝了一大口。

呼……舒坦！

他跟服务员说道：

“我岳父那房间第三瓶白酒喝完的时候，记得去通知我岳母一声。”

“好的老板，刚刚老板娘也是这么交代的。”

啧啧，真是个贴心的乖宝宝啊。

林旭拿着可乐一边喝一边下楼，准备去厨房做岳母也有些心动的低脂冬瓜菜品。

顺着楼梯下来，他刚打算去厨房，正好碰到了从一楼上来的舒云：

“老板，刚刚金先生预定了一只烤全羊，还办了张卡，充了五十万，他的几个朋友也各都充了一二十万，一共充值了九十万。”

看看，这就是将钓鱼台的明星经理挖来的好处。

只是碰巧遇到了老顾客而已，就让店里多了近百万的充值额度。

“谢谢你了舒总，我这就让车仔买羊。”

舒云笑着说道：

“要多买两只。”

“为什么？”

“因为刚刚在柜台那边预定烤全羊的时候，于大爷在那用小鱼干逗墩墩，听说有烤全羊也订了一只，打算在开学前让全家人再聚一下。”

“那另一只呢？”

“另一只是电视台的甄总订的，他准备明晚在这里宴请旅游频道的所有同事。”

啧啧啧，旅游频道的收视率上来后，甄总越来越会打鸡血了啊。

林旭对舒云说道：

“明天要是烤全羊没问题的话，店里就正式推出烤全羊吧。”

“好的老板……你这又准备做菜了？”

“岳母她们想吃一道用冬瓜做的低脂类菜品，我准备去厨房做出来给她们尝尝。”

舒云原本打个招呼就回去了，一听冬瓜做的低脂类菜品，忍不住就心动了起来：

“能给我也尝尝吗？”

“行啊。”

刚帮店里增加了将近百万的营业额，林旭原本打算做点难度大点儿的菜品犒劳一下舒云呢，没想到她居然对冬瓜感兴趣。

那就一块儿做出来吧。

反正这玩意儿便宜，成本可以忽略不计。

来到厨房。

林旭来到储物间，里面有个打开的冬瓜，他用菜刀，从冬瓜中间切下来大概三十厘米宽的一截。

拿到外面后，先去瓜皮去掉，再去掉瓜瓤。

最后把冬瓜平放在桉板上，按照十厘米左右的长度，把冬瓜分成一个个均匀的冬瓜段。

分好后再将一段段的冬瓜切成三四毫米厚的冬瓜片。

全部切好后放在盆里，撒上食盐开始腌制。

冬瓜遇到食盐会快速脱水，质地会变得又软又韧，能够轻松卷成一个个冬瓜卷。

趁着腌冬瓜的时间，林旭拿来一大块鸡胸肉，剔掉筋膜后剁成肉馅，接着往肉馅中放入姜汁、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、蚝油。

鸡胸肉本身没什么味道，所以要放点增加鲜味的调味品。

放好后用手把调料拌匀，并搅打上劲儿。

接着放入一个蛋清，一点点干淀粉以及一大把香葱末。

再次拌匀后，这道冬瓜酿鸡胸肉所需要的食材就准备妥当了。

十分钟后，腌冬瓜的盆里已经渗出不少水分，冬瓜也变得软踏踏的。

林旭将里面的水倒出来，重新加入清水，把这些冬瓜淘洗两遍，将多余的盐分洗出来。

控水过后，开始制作。