荷花酥?
真是中秋节了啊,这又是月饼又是荷花酥的,点心扎堆出现,不过光卖点心可不行,还得尽可能上大菜。
林旭挠挠墩墩的下巴,把这小家伙放在服务台上,随即向楼上走去。
放松休闲的时间结束,是时候继续工作了。
网上,林记美食的官方账号刚把上新月饼的事情公布出来,网友们就被这意外的消息给惊住了。
隐形的鸡翅膀:奶黄流心月饼?鲜花火腿月饼?林老板这是不让人攒一分钱啊!
今天显卡暴跌了吗:没去林记吃饭前我打算攒钱上39,在林记吃了段时间饭之后觉得37也不错,现在看到上月饼的消息……166再战三年!
迷途的烤全羊:人家都是再苦不能苦孩子,楼上是一个劲儿的苦显卡啊。
我与赌毒不共戴天:老家滇南,看到鲜花火腿月饼绷不住了,明天早早去林记排队,争取买一盒尝尝。
v我5教你个防骗小妙招:本人老广,虽然对奶黄流心月饼无感,但还是想买几盒送朋友,明天见!
人在床上躺,厨艺心中涨:蹲一个月饼教程,流心馅怎么在包的时候保持不融化啊,有懂的老哥踢我一脚。
……
三楼,走廊尽头。
这里原本是一堵墙,但此时却开辟出了一扇铁门。
推开门,里面是一条走廊。
走廊不长,几步就能走过去,然后就走进了新装修好的宴会厅。
说是装修,其实就是在地上铺了一层地毯,墙上贴了一层比较喜庆的墙纸,天花板上装了一些比较花哨的灯光而已。
临时租的房子嘛,不用大肆装修,并且这里也不是天天启用的。
只有接到团餐订单时候才会使用一次,要是订团餐的单位有足够大的场地,说不定还看不上这里的环境呢。
宴会厅里摆满了能坐十个人的圆桌,尽头搭建着一个小小的舞台,方便订购团餐的单位领导讲话。
舞台后面悬挂着投影幕布,可以播放一些企业宣传片。
“怎么样老板?还行吗?”
窦雯静正在验收这里的装修情况,见到林旭过来,赶紧打了个招呼。
“可以,对很多订购团餐的人来说,能有个吃饭的地方就行,他们不挑。”
来林记订团餐的人,基本上都是冲着林记的饭菜来的,是懂得吃的人,要是追求排场和阔气,还是五星级酒店的宴会厅更豪华。
林旭转了一圈,觉得这里一切都挺好。
独立于饭店之外,相互不会影响,甚至吃完饭直接下楼就行,不用从店里进出,很符合一些顾客低调的个性。
窦雯静说道:
“除了强哥的公司之外,已经有八家公司确定在咱这里吃团餐了,从明天晚上开始,这里要连着举行八场团餐,人数最多有一百四十人,最少的有六十多人,都已经支付过了定金。”
一个中秋节就这么多人来吃?
听起来是个不错的成绩啊。
林旭说道:
“记得跟他们把餐单确定下来,然后交给后厨进行采购,订餐单的时候让魏乾过去,他对饭菜价格比较在行,让他参与能确定咱的利润不会掉进去。”
“好的老板。”
随后两天,后厨变得更加忙碌起来。
除了店里的顾客增多之外,团餐的业务让后厨多少有了点压力。
林旭也变得忙碌起来,因为订购团餐的公司,几乎都订购有烤全羊,他在做月饼的间歇,还得忙着烤羊肉。
不过这种忙碌让人觉得心里很充实。
因为越忙代表着生意越好,也代表着在京城安家落户的希望越大。
照这个进度,或许五年内就能买套像样的别墅了,到时候把父母接过来,再也不用忍受家人分离的痛苦了。
随着中秋节一天天临近。
不光店里生意好,甚至连店里限量供应的月饼也越来越供不应求了。
每天一大早,还没到开门时间,就有不少人出现在门口排队准备抢购,甚至还有黄牛混在其中。
对此,舒云不得不限量供应。
普通顾客每次只能买两盒,有会员卡的顾客可以放宽到三盒,而大额充值客户则可以一次买五盒。
大家都知道这样做会打击顾客的积极性。
但也无可奈何,因为从第一天开始,就不断有顾客要求将所有月饼包圆。
不限量供应,最终只会便宜黄牛。
“哇,这就是传说中的三七吗?”
中秋节前一天的傍晚,林旭忙完今天要做的月饼,和沉宝宝坐在卡座前,查看着黄夫人让老黄送来的中草药。