第327章 老黄鸽了答应送来的鸽子!干饭人的最爱——干锅花菜!【求订阅】(4 / 4)

盛好后,崔清远以及师兄一家也到了。

开饭!

“咦,今天春哥没来?”

林旭看到走路还有些跛行的师兄带着老婆孩子,唯独没了饭量惊人的大春。

“跟他体校的同学聚餐去了,他们每次聚餐都会随机选择一家自助餐厅,一直吃到肚圆才出来。”

哟,这是给店老板上课去了啊。

餐桌上放上干锅架,架子面带着一个底托,在上面放一块固体酒精,点燃后将干锅端上去,很快锅里就响起了滋滋啦啦的声音。

这是锅底受热后油脂煎洋葱丝产生的吱吱声。

锅底放洋葱,能让菜品增加一股好闻的葱香味。

而且洋葱相对其它菜品来说,水分大,比较耐煎。

端起一碗米饭,夹一快子挂着红油的菜花送进嘴里,入口香辣,口感脆爽,吃起来甚至还有一点点回甘的味道。

趁着这股香辣味,往嘴里扒拉一大口米饭。

干饭人的基因立马就被调动了起来。

“好吃好吃,这干锅花菜可真好吃。”

“下午就在店里上新是吧?那我在网上发个动态。”

“香辣美味,太下饭了。”

“好吃好吃,就喜欢这种美味,干锅花菜和大碗花菜我都非常喜欢。”

“……”

大家大口大口的吃着,刚开始吃没觉得,但吃着吃着就会发现,米饭好像盛少了,不然怎么才吃几口就见底了呢?

沉宝宝听大家讨论大碗花菜,便看着林旭问道:

“大碗花菜跟干锅花菜一个味儿吗?”

“不一样,大碗花菜的做法和手撕包菜一样,都是出锅前烹香醋增加酸香味儿,吃起来也是酸香爽口。”

“那干煸花菜呢?”

“那个是麻辣干香,口感脆爽,和香辣味满是油脂的干锅花菜还不一样。”

干煸类的菜品都是用干辣椒段和花椒增加味道,而干锅花菜不放这些,味道主要来自于干锅酱。

几道菜品虽然看似一样,但差别还是很大的。

“哥,这比咱学校食堂的菜花好吃啊。”

“那是肯定的,这可是林叔叔亲手做的,味道能差了?”

“可惜林叔叔不是咱学校的大厨,不然天天都可以吃这种美味的菜品了。”

“……”

谢保民听到俩儿子的对话,一时间不知道该说什么好。

在家给你们做几百块钱一份的国宴菜你们不喜欢,居然喜欢这种饭菜?

那好,开学前让你们看看老爹的手艺!

谢保民恼了。

过去儿子还会拿自己跟学校大厨作对比,而现在却连提都不提了,反而一个劲儿的夸师弟。

这简直让人无法忍受。

为了证明自己的实力,他打算近期在家做一桌类似的菜品,给儿子们开开眼。

大家正吃着,老黄突然提着一兜子乳鸽来到了楼上。

“真不容易,为了弄点鸽子居然还得排队……林兄弟,鸽子给你弄来了,你觉得怎么吃比较合适?”

林旭直接看向了谢保民:

“师兄,你觉得怎么做比较合适?”

谢保民想了想,笑着说道:

“师弟,上次你做那汽锅鸡不错,这次你可以用做汽锅鸡的方式做汽锅乳鸽。”

汽锅乳鸽?

林旭顿时眼前一亮,这是个不错的提议啊!

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